Categorie: Activiteiten

Op zaterdag 28 oktober konden de organisatoren zich vanaf 17:00u. verheugen op een grote opkomst van VAW- leden met hun echtgenoten en kinderen.
De tafels stonden reeds gedekt, zodat er men zich in afwachting van “Le grand buffet des Moules“! direct kon installeren.
Voor de kinderen was een aparte tafel gedekt met een aangepaste menukaart.
Heel lang moest er niet gewacht worden op de mosselen die in twee smaken opgediend werden; Mosselen op traditionele wijze en mosselen met een Thaise twist.
Naast de mosselen kon men zich ook tegoed doen aan varkens saté , door onze Thaise dames aan de stokjes geregen en op de barbecue gebakken, bakken vol frites en hamburgers.
Dat er onder de leden zeer goede eters zijn bleek uit de gretigheid waarmee de mosselen, frites en toebehoren verorberd werden.
Ook de kinderen kwamen niets tekort, die konden zich tegoed doen aan allerlei snacks.
Een compliment voor de organisatoren is hier wel op zijn plaats!
Hieronder treft een een willekeurig samengestelde impressie van de avond.

Als een geluid door iedere brouwer blindelings geduid kan worden dan is dat dit geluid! (luidsprekervolume wat verhogen!)

Na een iets wat trage start qua aanmeldingen voor deze activiteit, waren er uiteindelijke toch zo’n 15 deelnemers die op zondag 16 juli 2023 tegen de klok van 11:00u. bij het clubhuis acte de présence gaven.
Alvorens op de fiets te stappen werd er ruimschoots de tijd genomen voor een kopje koffie en/of thee met een of meerdere stukjes cake.
Tegen 12:30u. werd er begonnen aan de fietstocht met een fiks windje van voren, hetgeen de pret niet mocht drukken.
Vanaf het clubgebouw via de Hoge Berkt, Boevenheuvel , Schadedijk binnendoor naar de Stevert gefietst. Van daar uit over het fietspad naar Walik om via Broekhoven en de Volmolen naar Riethoven te gaan voor een tussenstop bij café-restaurant ’t Heuveltje. Na een lekker drankje de fietstocht weer opgepakt om via het Heijereind , Braambos om langs het Valentijn kapelletje terug richting clubhuis te fietsen waar men zich tegoed kon doen aan een welverdiende BBQ.; met dank hiervoor aan Jack en Will

Deze avond waren 16 leden aanwezig om de 13 ingeleverde biertjes naar eer en geweten te proeven. Ondergetekende en Peter Janssen waren benieuwd of we onze biertjes uit het aanbod wisten te herkennen. NIET DUS !!!!
Beiden dachten dat de te proeven biertjes nr. 4 en nr. 13 mogelijk van een van beiden waren.
Nadat alle beoordelingen geteld waren bleek dat het biertje van Peter Janssen 3e laatste en dat van ondergetekende een na laatste op de beoordelingslijst stonden. Jawel, ook hier geldt; hoogmoed komt voor de val!
De twee vermelde biertjes nr. 4 en nr. 13 bleken respectievelijk van Peter Bax en Rob Jansen te zijn.
Met het biertje nr. 13 wist Rob de eerste prijs net voor de neus van Peter Bax,met zijn biertje nr. 4 weg te kapen.
Hieronder een impressie van de bierproefavond en het recept van het winnend biertje wat Rob, zo blijkt uit de datasheet, op 24 september 2021 samen met Dirk Kersten gebrouwen heeft.
Rob, namens alle leden van VAW-Bergeijk nogmaals van harte gefeliciteerd!.

Vanaf 09:00u. werden de vuren onder de “analoge” brouwketels ontstoken en de stekkers in het stopcontact gestoken van de “digitaal” aangestuurde elektrische ketels.
De “harde kern” van het brouwersgilde VAW-Bergeijk gaven weer acte de présence: Peter, Arno, Vincent, Jobs, Huub en Jack

Het wijnmakers gilde van VAW-Bergeijk beet, onder bezielende leiding van Jack Wenting, de spits af met een proefavond speciaal van rode wijnen.
Een select gezelschap van 10 leden waren op deze avond aanwezig

Het wijnmake

Onlangs zijn zowel de bierbrouwers als de wijnmakers in het bezit gekomen van spoelmachines, zowel voor de bier- als voor de wijnflessen.

Tijdens de maandelijkse inloopavonden op vrijdag kan nu, naast het rikken en darten, er ook een partijtje gebiljart worden op de pas aangeschafte biljarttafel.

Dus het is niet ALLÉÉN de drank die ons naar het clubhuis lokt!

Het is andersom!…….tijdens het kaarten darten en een partijtje biljart wordt er zo nu en dan een wijntje en/of een biertje gedronken

Zaterdag 26 november2022 was het weer zover!

Mosselen, kipsatés, frites en wat snacks

Dit waren de ingrediënten voor een zeer geslaagd clubfeest dat vanaf 17:00u. van start ging tot aan de late uurtjes.
Helaas blonk ondergetekende uit door zijn afwezigheid vanwege een opkomende griep (gelukkig geen Corona volgens de testen).
Als een van de aanwezigen de behoefte heeft om voor aanvullende tekst te zorgen om onder meer de clubleden, die het geheel verzorgd hebben, te complimenteren wordt dat ten zeerste op prijs gesteld.

Prev

1of11

Next

20 november 2022

Zondag de twintigste was er beduidend meer animo om te brouwen dan de voorlaatste keer.
Geloof het of niet, maar ondergetekende stond als eerste voor de nog gesloten deur van het brouwlokaal.
Maar niet lang, want Peter, Gerry, Sjack, Vincent en Arno gaven meteen erna acte de présence. Huub arriveerde wat later en zoals steeds, altijd bereid om een goed en bruikbaar advies te geven.
Niet lang daarna stonden diverse brouwsels te maïschen om vervolgens naar ieders persoonlijk recept het brouwproces te doorlopen.
Wat later op de ochtend kwam Zjef ook nog ff een kijkje nemen en tegelijkertijd de aanwezigen laten proeven van een van zijn culinaire hoogstandjes; licht gerookte “pulled beef”.
Er werden een tweetal soorten biertjes ter keuring aangeboden ; beiden gebrouwen tijdens de demonstratie zondagen bij het Cultuurhuis.
Het biertje, waarbij tijdens het koken de laatste 10 minuten vlierbessenbloesem was toegevoegd, viel bij de aanwezigen goed in de smaak. Helaas voor de lekkerbekken waren er maar enkele flesjes meegenomen.
Het tweede brouwsel echter werd beduidend minder enthousiast ontvangen. Veel te veel druk, dus schuim, op het flesje met een spuiter als gevolg en de smaak viel enorm tegen.
Zeker nadat eerst van een bijzonder lekker biertje geproefd was!
Voor de liefhebbers die van het overige “slechte” brouwsel er een jenevertje van willen stoken kan dit brouwsel opgehaald worden. Wel een vaatje meenemen voor de transport.

Prev

1of5

Next

Op deze brouwochtend in het clubhuis was de deelname minimaal. Gaf Jobs de gelegenheid om een kennis/vriend van hem in te wijden in de geheimen van het bierbrouwen.