Een Franse middag van VAW bergeijk

Op zondagmiddag 31 juli j.l. aanvang 14:00u. kwamen de de wijnmakers en bierbrouwers, die hadden ingeschreven voor deze middag al dan niet met hun echtgenotes, bijeen om te ervaren wat de activiteitencommissie zoal bedacht had als invulling voor deze middag.
Met een gerust hart kan gesteld worden dat de afwezigen een bijzonder originele en gezellige middag gemist hebben.
Er werd naar lieve lust, gelardeerd met de nodige strijdkreten “gejeuxdebould”.
Jack heeft zich alle moeite getroost om het tamelijk onrustige publiek uit te leggen welke criteria er zoal gehanteerd worden om wijn te proeven.
Een Chardonnay uit Hongarije bleek een lichte voorkeur te hebben ten opzichte van de eigen gebrouwen Chardonnay wijn.
Volgens enkelen bleek een half-om-half menging van de twee wijnen het beste resultaat op te leveren.
Daarna werd door de Chef Jack de nodige lekkernijen in Franse stijl voorgeschoteld. Uit de snelheid waarmee een en ander verorberd werd was wel HET bewijs dat de hapjes in goede aarde vielen.
De finale van het concours de jeux de boules werd na een spannende en emotionele strijd gewonnen door het duo Arno en Zjef
Activiteiten commissie “Chapeau”!!!!

Tentoonstelling Cultuurhuis.

Over wijn & bierAlles weten over wijn en bier? Bezoek dan de nieuwe wisselexpo over bier brouwen en wijn maken toen en nu.

Bergeijk heeft zijn eigen traditie van bier brouwen met klinkende namen die verwijzen naar het roemruchte verleden: het Brouwersbos, De Roode Leeuw, de Ster, De Adelaar, La Cave….
Van recente datum is brouwerij Grensgeval (Luyksgestel) en ook zijn er de biologische wijngaarden de Zandberg (Bergeijk) en de Doornacker (Riethoven). Wist je trouwens dat Bergeijk een eigen wijn- en biergilde heeft, gevestigd in het Cardijnhuis? 

De tentoonstelling ‘over wijn en bier’ is niet alleen te zien, maar op zondagen ook te proeven! Op de zondagen 10, 17 en 31 juli vertelt Peter van der Zanden van wijngaard ‘de Zandberg’ er meer over en kun je kennismaken met de wijn door te proeven. Op de zondagen 24 juli en 14 augustus laten Joseph van den Enden en zijn zoon Zjef zien hoe je bier maakt. Hou dus zeker onze agenda in de gaten voor extra info over deze verschillende demonstraties en proeverijtjes….

De expositie loopt van 30 juni t/m 28 augustus

Bierbrouwen 3 april 2022

Zondagmorgen, voor de eerste keer brouwen in het nieuwe clubhuis!

Na de oproep van Peter Bax, om zondagmorgen 3 april te gaan brouwen, hadden zich een 6-tal leden zich aangemeld.
Peter (uiteraard !), Johan, Ferry, Arno en Joseph waren iets voor 09:00u. van de partij.
Nadat iedereen z’n plekje onder de spiksplinternieuwe mechanische afzuiginstallatie c.q. afzuigmond had ingenomen, kon het brouwproces beginnen.
Tja…..en de laatkomers Zjef en Jack waren uiteindelijk ook van de partij.
Er werden 3 brouwsels volgens een Karmaliet recept en 1 brouwsel met een Weizer recept gerealiseerd.
Onder het genot van fricandelbroodjes, meegebracht door Arno, werden de brouwsels gerealiseerd
Rond de klok van 14:00u. waren de brouwsels klaar en de boel weer spic&span opgeruimd.

De volgende ochtend was het gistingsproces van het Weizer brouwsel in volle gang!.

VAW Clubgebouw ingewijd

Vrijdag 12 november werd het nieuwe VAW clubgebouw officieel ingewijd met een inloopavond!
We konden ons verheugen op enkele gasten, zoals dhr. …. van de Bergeijkse Schietclub “de Snor” en dhr. Mark Verhoeven fractievoorzitter van de LPB
Verder was het voltallig bestuur van de VAW Bergeijk aanwezig en een flink aantal leden.
Aan de blije gezichten te zien en aan de positieve reacties te horen was iedereen wel héééél erg te spreken over het nieuwe onderkomen.
Inderdaad een super geste van de Bergeijkse Schietvereniging om hun lokaal met de VAW Bergeijk te delen!

De galerij is niet gevonden!

VAW Bergeijk verhuisd!

Vandaag, zaterdag 6 november 2021, was het dan zover!
Om 09:00u. stipt stonden, jawel!, 11 leden paraat om alle spullen van de Bokkerijder te verhuizen naar de Willem Driedonkxpad 2, 5571 EN Bergeijk.
Terwijl Jack druk doende was met het deskundig demonteren van de zware appelpers sjouwden de overige leden alle losse spullen naar de vrachtwagen met laadklep voor aan de straat.
Als laatste werd de deur van de koelkast gedemonteerd zodat de koelkast door de deur van het berghok kon.
In 1 uur tijd was alles in de vrachtwagen geladen en konden de spullen op weg naar het Willem Driedonkxpad.
Daar aangekomen werd alles in omgekeerde volgorde uitgeladen, de fruitpers en de koelkast weer gemonteerd, spinnenwebben geragd.
Ondertussen werden al plannen gesmeed om de “brouwruimte” te voorzien van een aanrecht en extra stopcontacten. Het aansluiten op de waterleiding en afvoer via het verwarmingshok zou ook niet zo’n probleem zijn.
Tegen het middaguur kwam Inge met de heerlijke (hoe kan het ook anders) tomatensoep met pulled kip en champignons, werd door Peter koffie gezet om daarna ff te genieten van een gezamenlijke middagpauze.
Een aantal van de leden vertrokken omdat zij elders nog wat om handen hadden.
De “diehards” bleven om de resterende spulletjes op een goed plekje te zetten, zodat we volgende week vrijdag, 12 november a.s., onze eerste inloopavond in het nieuwe onderkomen konden inzegenen, mogelijk in gezelschap van een aantal leden van de Bergeijkse Schietclub “De Snor” .
Laten we dan toosten op een prettige en langdurige samenwerking.

Nieuw Clubhuis



Vanmorgen, 5 november 2021, konden via de “VAW Bergeijk WhatsApp” vernemen dat we vanaf heden een nieuw Clubhuis hebben.
In een goed overleg met de Bergeijkse Schietclub “De Snor” is besloten om de locatie te delen met elkaar.
Het nieuwe clubhuis is gelegen aan het Willem Driedonkxpad nr. 2 in Bergeijk, een zijstraatje van de Dr. Rauppstraat op ’t Hof.
een ideale locatie voor onze club met veel ruimte en mogelijkheden.
De Schietclub maalt alleen op maandag en woensdag gebruik van de ruimte.
We zullen elkaar dus niet in de weg zitten.
Het gebouw bevat een grote ruimte waar voldoende plaats is om met elkaar bier kunnen brouwen.
Een ander bijkomend voordeel is het gegeven dat de wijnkelder zich naast het gebouw bevindt.

Bier-Pannekoeken

Zaterdagnamiddag en avond 23 oktober j.l. waren de gezinnen van de Bergeijkse Bier- en wijnmakersvereniging uitgenodigd voor het nuttigen van onder meer bier-pannekoeken.
Jack Lenaerts en Jack Wenting stonden garant voor een grote hoeveelheid zéér smakelijke pannekoeken.!

Een foto-impressie

Appels en Bier

Een weekend Appels persen
en
Bierbrouwen

Aan activiteiten binnen onze Bergeijkse Bierbrouwers en wijnmakers vereniging dit weekend geen gebrek!
Zaterdag hebben een aantal wijnmakers weer de nodige kilo’s appelen geperst en zondag was het de beurt aan enkele bierbrouwers van de club.

Om 08:45 was de eerste fanatieke brouwer al aanwezig en had alles al in gereedheid gebracht op met het brouwproces te beginnen.
Onze gastheer Peter had samen met zijn Broer Arno de dag ervoor al alles klaargezet.
Op deze regenachtige zondag gingen Zjef, Ferry en Joseph aan de slag
volgens een Weizenbier recept omdat het brouwresultaat van de vorige keer (Pinksteren) wel heel goed bevallen is!

Weizenbier

(Weizenbier of Weißbier is een tarwebier van Zuid-Duitse of Beierse oorsprong. Dit tarwebier wordt gebrouwen volgens hoge gisting.)
Dit bier maakt volgens ingewijden een goede kans om als toekomstig Clubbier in aanmerking te komen!
Jack was enigszins verlaat, wat achteraf in verband met het filteren van de wort wel heel goed uit kwam. (Elk nadeel hebt z’n voordeel!)
Hij ging aan de slag met een recept voor een “ZomerBlondTarwe-bier”.

Wat later op de ochtend geassisteerd door Jobs.
Tussen de bedrijven door heeft Peter vlug ff 40 ltr. bier gebrouwen aan de hand van 2 bierkits, die bij Brouwland in Beverloo (B) in de aanbieding waren.
Suiker, water en gist toevoegen en….klaar!
Arno, Ari en Huub kwamen ook nog even polshoogte nemen.
Peter had nog een Weizenbiertje koud gezet en daarmee hebben de brouwdag afgesloten.
Tijdens deze “borrelpraat” werden suggesties geopperd m.b.t. het kaasmaken en het destilleren van de appelpulp om zo een lekkere Calvados te realiseren.
De aanwezige brouwers waren zelf wel enthousiast over deze voorstellen.

Bier en kaas en een Calvados ter afsluiting….hmmm het water loopt al uit mijn mond!!!
Altijd weer een bijzondere plezierige ervaring om zo met een aantal brouwers samen aan de slag te gaan!.

Mossel-feest 2021

Dit jaar begon het feest, althans met de voorbereiding, al vroeg.
Onder het toeziend oog van Arno was zijn broer Peter al vroeg bezig met de voorbereidingen van het mossel-feest.
Op zaterdag 25 september waren we vanaf 15:00u. welkom.
Het aantal deelnemers was beduidend door de samenloop van omstandigheden lager dan twee jaar gelden. Enkele van onze leden hadden op dezelfde dag andere verplichtingen, waardoor zij niet aanwezig konden zijn.
Jammer voor hen, want ze hebben de wel zeer smakelijk bereide mosselen door onder meer Jack moeten missen!
Ondanks dat het aantal aanwezige leden wat lager was, kunnen we terugkijken op een bijzonder geslaagde middag en avond.
De beelden spreken voor zich!